Podnošenjem zahtjeva za zaštitu oznake izvornosti Europskoj komisiji od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, na snagu je stupila prijelazna, nacionalna zaštita oznake izvornosti Istarskog bijelog tartufa / Tartufo bianco d’Istria!
Veliko HVALA svima koji su u ovaj proces na bilo koji način bili uključeni, a posebno HVALA ide Istarskoj županiji, UO za poljoprivredu i Ministarstvu poljoprivrede, Uprava za stočarstvu i kvalitetu hrane bez čije podrške sve ovo ne bi bilo moguće!
Više o procesu zaštite saznajte na www.istarskibijelitartuf.com
