Poziv na Dane tartufa u Buzetu

Pozivamo sve tartufare da nam se pridruže u subotu 02.11. u 12 sati na panel raspravi. Tematike su usko vezane na ciljeve udruge Tartufara Istra jer smo mi pokrenuli zaštitu izvornosti Istarski bijeli tartuf – Skriveno blago Europe a povratak protoka starog korita rijeke Mirne je tema koju potenciramo već cijelo desetljeće. Svojim dolaskom pokažimo da nam je stalo do budućnost tartufarenja u Istri.

OSTALE NOVOSTI

Otvorena sezona Istarskog bijelog tartufa 2026.!

Ovogodišnje otvorenje održano je u posebno važnom trenutku za Istarski bijeli tartuf, budući da je nakon podnošenja zahtjeva Europskoj komisiji na snagu stupila prijelazna, nacionalna zaštita njegove oznake izvornosti. Program je i ove godine povezao tradiciju tartufarenja i boravak u Motovunskoj šumi sa stručnim razgovorima o zaštiti, valorizaciji i budućnosti ovog proizvoda.

Otvorenje sezone Istarskog bijelog tartufa 2026

Otvorenje sezone Istarskog bijelog tartufa i ove će se godine tradicionalno održati u Motovunu prve subote u rujnu. Ovogodišnji program spaja uzbuđenje potrage na terenu sa stručnim predavanjima o zaštiti i valorizaciji ovog istarskog gastronomskog zlata.

Ekološka bomba u srcu Motovunske šume je uklonjena – ali ovo je ozbiljno upozorenje svima nama!

Nakon zaprimljene dojave o pronalasku ilegalno odloženog eternita na jednoj od naših najvrjednijih prirodnih lokacija, članovi Udruge tartufara Istra odmah su stupili u akciju.