Udruga tartufara “Istra” na sastanku s ministrom Davidom Vlajčićem

Na sastanku održanom u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, predstavnici Udruge tartufara “Istra” dobili su priliku potpredsjedniku Vlade i ministru poljoprivrede, gdinu Davidu Vlajčiću, iznijeti trenutnu problematiku vezanu uz sakupljanje tartufa. Naime, pritiskom na prirodno staniše tartufa uzrokovano povećanim brojem tartufa, članovi udruge izrazili su zabrinutost za budućnost prirodnih staništa tartufa.

“Zahvalni smo ministru poljoprivrede i šumarstva Davidu Vlajčiću na organizaciji sastanka na visokoj razini sa svim službama uključenima u proces tartufarenja u Hrvatskoj. Napokon smo mogli predstaviti probleme i naše viđenje situacije. Iako je još puno posla ispred nas, podrška ministra daje nam vjeru da će se sve uspješno riješiti. Još jednim velika zahvala pročelniku IŽ za poljoprivredu šumarstvo Eziu Pinzanu na trudu i vremenu, saborskim zastupnicima Daliboru Pausu i Antonu Klimanu i svim dobrim ljudima koji su stali iza našeg čovjeka.” – napisali su predstavnici udruge na svom facebook profilu.

OSTALE NOVOSTI

Ovogodišnje otvorenje održano je u posebno važnom trenutku za Istarski bijeli tartuf, budući da je nakon podnošenja zahtjeva Europskoj komisiji na snagu stupila prijelazna, nacionalna zaštita njegove oznake izvornosti. Program je i ove godine povezao tradiciju tartufarenja i boravak u Motovunskoj šumi sa stručnim razgovorima o zaštiti, valorizaciji i budućnosti ovog proizvoda.
Otvorenje sezone Istarskog bijelog tartufa i ove će se godine tradicionalno održati u Motovunu prve subote u rujnu. Ovogodišnji program spaja uzbuđenje potrage na terenu sa stručnim predavanjima o zaštiti i valorizaciji ovog istarskog gastronomskog zlata.
Nakon zaprimljene dojave o pronalasku ilegalno odloženog eternita na jednoj od naših najvrjednijih prirodnih lokacija, članovi Udruge tartufara Istra odmah su stupili u akciju.